当前位置:首页 > 社会生活 > 煮鸡肉放些什么配料,怎样煮好吃点?

煮鸡肉放些什么配料,怎样煮好吃点?

2024-10-30 13:38:50 [奇闻故事] 来源:上海裕楹
煮鸡肉放些什么配料,煮鸡煮好怎样煮好吃点?

材:鸡肉 香菇 大蒜,姜,肉放葱段

鸡肉切好后放热水捞下,什配洗干净。料样切大蒜,吃点姜,煮鸡煮好葱段。肉放

先暴香大蒜,什配姜,料样葱段,吃点倒入鸡肉和香菇爆炒,煮鸡煮好放少量盐鸡精,肉放糖,什配五香粉和漠过鸡肉的料样水,煮到水要干时加入酱油和香油。吃点就可以了。简单又好吃。 放点当归,大补

炖鸡肉一般所需要的调料其实很简单,比如八角、桂皮、生姜、花椒以及大蒜头就可以了。然后加入一点点料酒去腥,基本上就可以炖出好喝的鸡汤了,鸡肉的制作方法也很多,如下:

一、炖鸡汤

炖鸡汤虽然很简单,但是需要花时间。首先要把一只鸡清理干净,如果身上还有鸡毛的话,可以用火直接烧一下,家里有喷枪会更加方便,就算没有喷枪也可以直接放在火上烧一下。处理干净的鸡放在一旁备用,这个时候就可以准备好汤料了,首先要烧一锅开水,然后放入生姜、大蒜、八角桂皮以及大葱等等。

等到水开了以后就把整只鸡放入锅中,这个时候可以加入一点点红枣和枸杞调味。然后等到汤煮开以后调小火,盖上盖子以后慢炖三个小时,如果家里有砂锅的话保温效果会更好。等到三个小时以后可以看到鸡汤微微泛黄,油脂都已经飘上来了,这个时候就可以准备一个小碗把上面的一层油去掉,然后加入适量的盐调味,其他的配料就都不需要了。

二、黄焖鸡

黄焖鸡的制作方法也很简单,首先要把鸡肉剁成小块,然后锅烧热后放入剔下来的鸡油,爆香以后加入一点点猪油,然后放入大蒜头、花椒等爆香,然后就可以放入鸡块了。这个时候可以放入一点豆瓣酱进行调味,注意加入豆瓣酱的时候一定要快速翻炒,不然就容易糊锅。

等到鸡肉上了颜色后就可以加入清水,水开后加入生抽、老抽、蚝油、鸡精调味,然后把土豆和青椒一起倒入锅中,盖上锅盖焖煮二十分钟,等到汤汁差不多要收干的时候可以酌情加一点盐调味,然后放入自己喜欢吃的青菜、千张和金针菇等,翻炒一下就可以出锅了。

(责任编辑:休闲娱乐)

推荐文章
  • 瘦肉炒海鲜菇的做法

    瘦肉炒海鲜菇的做法 海鲜菇炒肉丝的做法1.海鲜菇洗干净备用,甜椒,香菜切丝备用。肉丝加酱油,淀粉拌匀备用2.海鲜菇焯水备用,3.锅中放油,油热后放入肉丝4.接着放入海鲜菇和甜椒,5.再加少许酱油,盐,味精调味,最后放入香 ...[详细]
  • 玉米自发粉馒头的做法

    玉米自发粉馒头的做法 1、食材:玉米自发馒头粉400g,常温水240ml。2、和面:边均匀加水边用竹筷勿用手)搅拌至絮状且容器底部无干粉。每100克玉米自发馒头粉加入55~65ml常温水,每100g自发小麦粉加入50~60 ...[详细]
  • 花生米的做法大全简单

    花生米的做法大全简单 花生芝麻糖用料 花生米;芝麻;白糖;油;白醋 做法开小火,将花生炒熟炒熟的花生冷却后去皮,放入保鲜袋中,用擀面杖按压碎,不要太碎将白芝麻炒熟备用将碎花生和芝麻按2:1的比例混合准备好一个容器,在表面上 ...[详细]
  • 体育舞蹈国标交谊舞歌曲有哪些

    体育舞蹈国标交谊舞歌曲有哪些 体育舞蹈国标交谊舞有:华尔兹、恰恰、牛仔舞等。1、华尔兹:华尔兹是一种源于欧洲的标准舞种,也是国标舞中最重要的舞种之一。它的舞步优美、流畅、舒展,以缓慢的三拍子为基础节奏,舞者需要在音乐中完成一系列的 ...[详细]
  • 海鲈鱼和淡水鲈鱼哪个好吃

    海鲈鱼和淡水鲈鱼哪个好吃 1、海鲈鱼和海鱼一样以冰鲜为多,口感比较柴,而且腥味也较重。淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”,蒸好后比较容易散开,但肉质有弹性,腥味不重,更加鲜香。从口感来说,淡水鲈鱼比海鲈鱼好吃。 2、海鲈鱼与淡水鲈鱼的 ...[详细]
  • 解密吴王阖闾陵墓:史上最难挖的古墓 内藏三千宝剑

    解密吴王阖闾陵墓:史上最难挖的古墓 内藏三千宝剑 吴国和越国是春秋末期才崛起的两个重要诸侯国,这两个国家地理位置相邻,还因文化背景和历史渊源的不同而长期处于相互攻伐的状态。吴国的建立者与西周天子有亲戚关系,而越国则是夏朝的后裔。两国的恩怨情仇体现在政 ...[详细]
  • 罗曼褐和海兰褐蛋鸡的区别?

    罗曼褐和海兰褐蛋鸡的区别? 罗曼褐蛋鸡的优缺点1、罗曼褐蛋鸡的优点①耗料少,饲料报酬高。②生长发育快③性成熟早④成活率高⑤产蛋性能优良,开产早,产蛋多,蛋重适中,蛋壳硬。产蛋期长,产蛋高峰期持久。⑥适应性强,适合各地集约化、工厂 ...[详细]
  • 世界上妊娠期最长的动物是什么(亚洲象)

    世界上妊娠期最长的动物是什么(亚洲象) 世界上妊娠期最长的动物是亚洲象,这种动物的妊娠期超过了20个月,平均为609天,最长的甚至能够达到两年左右,如此长的妊娠期让亚洲象的幼崽出生率变得极低,亚洲象怀孕周期过长,一般为5到6年才会繁殖一次, ...[详细]
  • 水蒸蛋只會加清水是外行!難怪不成形還有蜂窩,教你正確做法,出鍋比豆腐還嫩,零失敗

    水蒸蛋只會加清水是外行!難怪不成形還有蜂窩,教你正確做法,出鍋比豆腐還嫩,零失敗 .wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%,4:3padding-bottom:7 ...[详细]
  • 养殖蟾蜍有什么要求吗?我这能养殖吗?

    养殖蟾蜍有什么要求吗?我这能养殖吗? 养殖蟾蜍有什么要求吗?我这能养殖吗?用海宁市龙头阁两栖爬行动物研究所多年蟾蜍养殖经历给出答案:1、任何地方只要有气温十五摄氏度以上环境就可以养殖蟾蜍脱蟾衣。渠边、池塘、低洼田野、林下、菜园均可,不需要 ...[详细]
热点阅读