当前位置:首页 > 话题杂谈 > 【香菜】香菜的功效与作用

【香菜】香菜的功效与作用

2024-10-30 13:29:18 [社会生活] 来源:上海裕楹
【香菜】香菜的香菜香菜效作功效与作用

鱼片汤

原料:鲤鱼肉,香菜。香菜香菜效作料酒,香菜香菜效作葱段,香菜香菜效作姜片,香菜香菜效作盐,香菜香菜效作鸡粉。香菜香菜效作做法:

1、香菜香菜效作鲤鱼肉洗净,香菜香菜效作片成薄片,香菜香菜效作鱼骨保留,香菜香菜效作鱼肉加盐,香菜香菜效作料酒腌制半小时左右;香菜洗净切末。香菜香菜效作

2、香菜香菜效作锅置火上,香菜香菜效作放油烧热,爆香葱段,姜片,放入鱼片略煎,取出。

3、汤锅内加入鱼骨略煮,待汤成白色后捞出鱼骨,将鱼骨汤烧开,下入鱼片,再次开锅后即可关火,投入香菜末,加入鸡粉,少量盐调味拌匀即可。

拌香菜

原料:香菜450克,葱、香油、盐少许。做法:

将香菜择洗干净切成段,把葱切丝,再和香油、盐一起与香菜段、葱丝拌匀即可。

特色:双香翠绿。

香菜梗炒肚丝

原料:熟200g,香菜150g,清油1000g(约耗100g),料酒25g,盐3g,味精5g,米醋lOg,葱姜丝、蒜片各2g,香油10g。

做法:

将熟猪肚洗净,切成长4cm的细丝,放人沸水锅里焯一下水,捞出沥水待用。将香菜择洗干净,去叶切成寸段,待用。锅置旺火上,放油烧至六成热时,将肚丝滑油,然后将肚丝捞出沥油,原锅中留些许底油,烧至七成热时,将肚丝、香菜段及调味料加入,快速颠锅拌匀,然后勾芡、淋油,出锅装盘即成。

特点:白绿相间,质地鲜嫩,清淡爽口,可以补虚,适用于大小肠出血、便血。

香菜萝卜汤

原料:香菜50克,75克,猪油35克,葱、姜末各3克,清汤750克,盐5克,料酒10克,味精3克,胡椒粉少许,香油5克。

做法:

将香菜择洗干净,切成段备用;胡萝卜去皮,洗净后切成丝,用冷水浸泡后捞出沥水。汤锅置火上,放入猪油烧热,用葱姜末炝锅后加清汤烧沸,放入胡萝丝和盐、料酒烧熟,再加上香菜段、味精、胡椒粉烧开,装入汤碗淋入香油即可。

特点:红绿映衬,香辣适口,芳香健胃,增进食欲,冬季食用尤为适宜。

香菜丝

原料:土豆半斤、香菜半两、熟芝麻一大匙、蒜一瓣、油辣椒两大匙、盐、味精适量。

做法:

1、土豆去皮后切丝,香菜切长段,蒜切末。

2、将土豆丝用清水洗去表面的淀粉,放沸水锅中煮熟约二分钟至熟。

3、将土豆丝捞出沥干水分盛碗里,放入盐、味、蒜末、香菜、。

4、拌匀后装盘即可食用。

(责任编辑:健康养生)

推荐文章
  • 烙馍卷菜的都能卷什么菜,怎样搭配好吃,越多

    烙馍卷菜的都能卷什么菜,怎样搭配好吃,越多 烙馍卷菜有胡萝卜,肉丝,香菇,韭菜等烙馍卷菜做法如下:材料包菜、红萝卜、虾米、肉丝、香菇、木耳、马蹄、蛋皮、韭菜、豆腐、春笋、虎堤做法1、文火煎海堤,变脆就可以。不能放油,会团在一起的。2、配料切成丝 ...[详细]
  • 芥菜丝儿怎么腌好吃

    芥菜丝儿怎么腌好吃 在清晨醒来的时候,喝上一碗香浓的白粥是多么美妙的一件事情。如果这个时候再来一些小配菜就更妙了。咸菜就是我们用来喝粥的好配菜,平时我们在家我们备着一些咸菜来吃早餐是很方便的事情。在那么多的咸菜中,腌芥菜 ...[详细]
  • 自制乐吧薯片怎么做?

    自制乐吧薯片怎么做? 现在很流行一种名叫乐吧的薯片零食,很受欢迎。我家也经常买来吃,买来的东西新增剂比较多,吃起来也不放心。以下是我为您整理的自制乐吧薯片的做法,希望您喜欢。 自制乐吧薯片的做法 食材 主料土豆300克 ...[详细]
  • 正宗红烧肉的做法大全

    正宗红烧肉的做法大全 小贴士1、肉要选用肥瘦相间的猪五花,部位用的不对,无法炖出软糯的口感。2、加水炖煮时,一定要加沸水,冷水会激到肉,让肉变紧。3、需要小火炖煮1个半~2小时,这样红烧肉才有肥而不腻,入口即化的口感。4、 ...[详细]
  • 牛肉干制作方法和过程有哪些?

    牛肉干制作方法和过程有哪些? 食材和配料:500g牛肉、2g食盐、1g五香粉、2g辣椒粉、2g花椒粉、30g酱油做法和步骤:第一步:牛肉的处理过程:1.制作牛肉干最好选用没有筋、没有脂肪的纯瘦牛肉,这样做出来的牛肉干池清理啊软嫩有 ...[详细]
  • 怎么制作辣椒油好吃

    怎么制作辣椒油好吃 1、食材:粗辣椒面200g、细辣椒面200g、盐2勺、白糖1勺、白胡椒粉适量、葱姜片蒜片适量、洋葱半个、香菜2根、桂皮花椒小茴香八角适量、花生碎30克、白芝麻30g、十三香1勺、白酒1勺。2、200g ...[详细]
  • 蒜泥黄瓜的家常做法

    蒜泥黄瓜的家常做法 1、花瓜2根,蒜3个,食用盐1勺,食用糖1勺,麻油2勺。2、将黄瓜洗干净后去皮,拍下然后切块。3、将3个蒜拍泥,然后用刀在切的更碎点,不要太多的蒜泥,适量即可。4、将切好的黄瓜和蒜泥放在同一个碗里,加 ...[详细]
  • 团风有一道菜闻名全国,据说来历与秦始皇有关,你吃过这道菜吗?

    团风有一道菜闻名全国,据说来历与秦始皇有关,你吃过这道菜吗? 行走荆楚农村,记录乡土风情。欢迎各位小主莅临“乡土湖北”!我从安徽嫁到湖北黄冈团风县后,吃了很多团风的 美食 ,其中我对团风的鱼元子念念不忘。鱼元子是团风的一道风味小吃。团风鱼元子皮薄均匀,色泽洁白晶 ...[详细]
  • 炸土豆条的做法步骤有哪些?

    炸土豆条的做法步骤有哪些? 这款炸土豆条的做法不是肯德基麦当劳里的那种薯条做法是不一样哒!口感也不大一样。其实这款土豆条更适合粘着辣椒粉来吃。这样的做法还是跟我一个贵州的朋友学的。那时候我们在一起,每周都炸一锅土豆,沾着她们老家 ...[详细]
  • 兰花根的做法,兰花根怎么做好吃,兰花根的家常做法

    兰花根的做法,兰花根怎么做好吃,兰花根的家常做法 食材主料糯米粉250g辅料麦芽糖50g白砂糖50g食用油250g步骤1.麦芽糖放入热水中融化,麦芽糖非常粘稠,要搅拌一会,然后放在火上烧开2.取180克糯米粉放入盆中,倒入刚烧开的麦芽糖水,趁热搅拌均 ...[详细]
热点阅读