当前位置:首页 > 健康养生 > 汤面怎么做好吃,淮山炖骨汤面的家常做法

汤面怎么做好吃,淮山炖骨汤面的家常做法

2024-10-30 13:25:26 [健康养生] 来源:上海裕楹
汤面怎么做好吃,汤面淮山炖骨汤面的做好做法家常做法

1.猪骨洗净

2.飞水,去尽血水

3.放入砂锅中炖

4.淮山去皮洗净,吃淮切块,山炖用清水泡一会。骨汤

5.猪骨炖2-3小时,家常加入淮山炖熟。汤面

6.香葱切葱花

7.面条煮熟

8.面条盛到碗里

9.加入炖好的做好做法淮山猪骨和汤。

10.洒上香油和葱花,吃淮拌匀即可。山炖

PS:用高压锅,骨汤只要炖半个小时就够了!!!

材料:

铁棍山药300g,家常面粉300g,汤面白糖30g,做好做法鸡蛋2个,吃淮酵母5g,奶粉10g,少量花生油

注意:山药最好选用铁棍山药,比较糯,糖选用绵糖,容易化,奶粉随意,加了之后会更加松软。

步骤:

1、把山药刮皮,切成段,放到容器然后放到锅里蒸差不多20分钟,用筷子试一下,很容易扎透就可以。山药刮皮的时候一定要带上手套,要不会奇痒无比,不要问我是怎么知道的?。

2、将煮熟的山药捣成山药泥,这个过程可以有很多方法:用擀面杖或者其他容器直接按压,或者放到塑料袋里面用擀面杖碾压,一定要尽量碾压充分,防止有块状影响揉面效果。

3、待山药凉透,依次将花生油,白糖,奶粉,鸡蛋,酵母,面粉加入到山药里面,用筷子搅拌成絮状,然后用手揉搓,揉面三要素:手光,面光,盆光。

4、将揉好的面团用保鲜袋包好,醒发10分钟。

5、将醒发好的面团用擀面棒擀成大片,不用擀得太薄,0.5cm厚度差不多哦。

6、用一个圆形的容器进行抠图,将面片按压成一个个小圆形饼,可以用玻璃杯口或者盖子进行操作。

7、将成型的小饼一个个拿出来单独放到容器中,盖上保鲜膜,再次发酵差不多半个小时,待到小饼发酵到差不多两倍厚度就可以。

8、将不粘锅用大火烧热之后转为小火,把醒发好的小饼放到锅里,注意锅底不需要加油。

9、盖上锅盖,烙差不多两分钟,经过小火的烘烤,表面已经上色,然后进行翻面,同样的方法进行另一面的烘烤,期间一定要注意火候和观察,防止糊锅。

10、两面都烙好色之后,如果小饼还没有熟,可以将小饼立到锅边继续加热。那怎么判断小饼是否熟了呢?用手轻轻按压侧面,如果马上就能回弹,那就熟了,如果一按一个坑,那就不熟。

做好了,?赶快来吃一个,这个小饼松软可口,一口咬下去,满口香甜,淡淡的山药和鸡蛋味道,加了奶粉之后更加松软,轻轻松松吃掉一个,而且冷却之后不会变硬,依旧可以食用。真的是一款不错的小面食,孩子老人都特别喜欢吃。

(责任编辑:奇闻故事)

推荐文章
  • 米粉怎么炒才会又香又滑

    米粉怎么炒才会又香又滑 炒米粉的技巧1、选择好的米粉最关键没有好的米粉,技巧再好也难炒出好吃的米粉。好的米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状,稍有结块 ...[详细]
  • 特色家常菜特色家常菜做法有哪些

    特色家常菜特色家常菜做法有哪些 1、材料:肥肠一根半斤、青花椒少许、青椒四根、蒜瓣、老姜几片、大葱、白酒、糖适量、酱油、豆瓣酱、孜然、干辣椒;2、尖椒肥肠做法:1)锅中盛满清水,水中放入适量白酒和酱油和少许青花椒,将肥肠放入水中煮半 ...[详细]
  • 安徽有什么美食小吃

    安徽有什么美食小吃 安徽名优特产合肥:合肥四大名点、来安花红、巢湖银鱼、三河米饺、吴山贡鹅、合肥龙虾、醉蟹、包公鱼、虾子面、白云春毫茶、李鸿章杂烩、凤尾三球、逍遥鸡、熏素鸭、庐州烤鸭芜湖:傻子瓜子、煮干丝、虾籽面、无为板 ...[详细]
  • 红杉鱼怎么做好吃?

    红杉鱼怎么做好吃? 说到红杉鱼,不知道大家常不常吃,红杉鱼属于比较经济实惠的海产品了,普遍个头不大,但小骨头比较多!红杉鱼肉质鲜美,营养丰富,红衫鱼为咸水鱼,其食法颇多,可用来清蒸、煎、配合番茄焖煮,或煲汤均可,其质尚算 ...[详细]
  • 怎么做酒酿比较好吃?

    怎么做酒酿比较好吃? 1.酒酿汤圆:用优质白糯米为原料,经过水浸水磨后加工成糯米粉,将水磨糯米粉搓成小圆子 待用。以上等白糯米蒸熟后,按一定比例掺和进酵母,几天后即成香味四溢、甜糯适口的酒酿。把水烧开放入小圆子,待其浮到水 ...[详细]
  • 特色家常菜特色家常菜做法有哪些

    特色家常菜特色家常菜做法有哪些 1、材料:肥肠一根半斤、青花椒少许、青椒四根、蒜瓣、老姜几片、大葱、白酒、糖适量、酱油、豆瓣酱、孜然、干辣椒;2、尖椒肥肠做法:1)锅中盛满清水,水中放入适量白酒和酱油和少许青花椒,将肥肠放入水中煮半 ...[详细]
  • 凉拌白菜怎么最好吃

    凉拌白菜怎么最好吃 食材:白菜、醋。制作方法:1、先将白菜洗干净,然后切丝,不能切得太细,避免刀切过程中的营养流失。2、把油烧开,可以使用一些橄榄油或者亚麻籽油这样含不饱和脂肪酸的油,不但口味好,也很健康。3、在烧开的油 ...[详细]
  • 面对怀孕时总想吃零食的孕妇,应该怎么做比较好?

    面对怀孕时总想吃零食的孕妇,应该怎么做比较好? 在我们的日常生活中,很多人喜欢吃零食,但是吃太多零食会对我们的健康有害。吃零食有哪些危害?孕妇和宝妈来看看。危害1:增加肾脏负担小食品的主要成分是淀粉、味精和香精,其中的营养成分根本不能满足人体生长发 ...[详细]
  • 【潮州山哥】小鈺鈺胃口不開,媽媽給她做了芋泥包子,一出鍋連吃兩個

    【潮州山哥】小鈺鈺胃口不開,媽媽給她做了芋泥包子,一出鍋連吃兩個 .wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%,4:3padding-bottom:7 ...[详细]
  • 做法,土豆炖瘦肉怎么做好吃,土豆炖瘦肉的家常做法

    做法,土豆炖瘦肉怎么做好吃,土豆炖瘦肉的家常做法 主料瘦肉500克土豆500克胡萝卜300克辅料油适量盐适量姜适量黑胡椒粉适量鸡精适量步骤1.买回来一块带骨的瘦肉我们这里叫梅头肉,肉质比较嫩)。2.将瘦肉切块放入锅里用清水和姜块煮出血水。3.将煮好的 ...[详细]
热点阅读