当前位置:首页 > 健康养生 > 好看好吃,做法简单,鲜香可口,好吃下饭,味道非常好的家常菜有哪些?

好看好吃,做法简单,鲜香可口,好吃下饭,味道非常好的家常菜有哪些?

2024-10-30 13:38:22 [健康养生] 来源:上海裕楹

孜然土豆

食物:马铃薯3个(中等水平块头的好看好吃好吃好,2-3个以上)、做法孜然粒3g、简单家常五香粉3g、鲜香下饭黑胡椒3g、可口辣椒面3g、味道盐8g、非常生姜沫5g、好看好吃好吃好香莱适当。做法马铃薯清理干净。简单家常生姜切割成生姜沫。鲜香下饭香莱择清洗干净剁碎。可口将洗净马铃薯放进煮锅中,味道添加适量水(水流量以未过马铃薯1cm最合适),非常加入4g盐,好看好吃好吃好走红者开约20min,至马铃薯熟软,捞起来沥去水份,置放清泠。晾凉后马铃薯除掉表皮,切割成2公分—4cm厚为的小块。锅中放入油,低火加温至七成热,放进孜然粒蒸炒10秒左右,以后放进切成小块的土豆条,添加生姜沫、五香粉、辣椒面、黑胡椒、剩下的盐,煸炒10min,使土豆条进味。熄火前放进切成小块的香莱碎,炒匀就可以出锅了。

刀切蒜椒酱虾仁

食物:鲜虾200克,辣椒100克,尖椒100克,青瓜100克。蒜椒酱40克,盐、鸡蛋清8克,木薯淀粉2克,米酒10克,醋5克,生抽酱油5克,糖30克,姜末各5克,食用油30克。作法1、鲜虾清洗干净,斜着割开除掉虾线,放进盐1克、米酒3克,鸡蛋清、木薯淀粉抓匀应急;2、辣椒、尖椒、青瓜清洗干净,切割成菱形片预留;3、锅容易上火倒进冷水晒开,放入青红辣椒片汆水捞起来过冷水预留;4、锅再度容易上火,放入食用油烧五成热,滑鲜虾致掉色捞出控油补水;锅留底油,放入葱、姜、刀切蒜椒酱爆炒香,入米酒、盐、醋、糖、生抽酱油待汁爆起,倒进鲜虾、青红辣椒片、黄瓜切片炒匀,摆盘就可以。

咖喱鸡翅

原材料鸡腿500克、红萝卜一根、马铃薯一个、咖喱酱适当、食用油作法:1、鸡腿清洗沥干水分份;2、马铃薯和胡萝卜切丁;3、起油锅,放入鸡腿炒到掉色;4、倒进蔬菜丁炒到适合自己酥烂水平;5、添加咖喱粉和适量水,煸炒至咖喱酱溶化,汁水粘稠就可以。

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是 美食 。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的 美食 做法推荐给大家。

地三鲜

材料:土豆250克、茄子150克、青椒80克、

配料:生抽1汤匙、白糖1茶匙、盐3/2茶匙、味精1/4茶匙、葱姜蒜、水淀粉适量

做法:

1、土豆、茄子切成滚刀块;

2、茄子放入大碗中,放入1/2茶匙的盐抓匀,腌制5分钟,用厨纸吸净茄子表面析出的水分。

3、 青椒切片、 葱姜蒜切片。

4、 锅烧热,放入少许植物油,把土豆块放入锅内。

5、 小火煎至土豆表面呈金**盛出。

6、 锅内放入茄子块,也煎成金**盛出。

7、 锅内留少许油,爆香葱姜蒜片。

8、 倒入土豆块、茄子块略炒。

9、加剩下的盐、白糖、生抽和少许的水,大火炒至2分钟。

10、 放入青椒片炒至青椒变色,倒入水淀粉勾芡,放入味精调匀即可

荷塘小炒

食材准备:

荷兰豆一把儿、泡发黑木耳一把儿、胡萝卜半根、莲藕半根、鲜百合适量、大蒜三瓣、盐半勺、水淀粉适量;

做法详解:

1. 黑木耳提前用水泡发好洗净待用。胡萝卜去皮切成薄片。大蒜去皮切蒜片。莲藕去皮,洗净切薄片。荷兰豆去除老筋洗净备用。

2. 炒锅烧热水,除百合,依次将剩下的食材下锅焯水,15秒左右捞出过凉水里面备用。

3.炒锅刷净烧热,倒入食用油,待油温至七成热时,放入蒜片爆香,放入除百合外的所有食材,迅速翻炒两分钟。此时再加入百合片,继续翻炒几下,下半勺万翻炒几下。水淀粉勾芡出锅即可。

酸汤黄骨鱼

用料

黄骨鱼6条、西红柿2个、盐1小勺、胡椒粉、陈醋少许、植物油、小葱少许、生姜1小块

做法

1.西红柿切瓣备用,生姜切片

2.炒锅烧热,放少许油润一下锅,再放入略多一点的油,然后放入姜片煸香,这一步做到位了,鱼就不会粘锅

3.姜片煸香以后放入鱼,小火煎制,一面煎好以后翻面继续煎一会儿

4.加适量的水,盖上盖子烧开转中火

5.鱼煮几分钟以后汤汁变浓了放入西红柿盖上盖子再煮2-3分钟

6.加少许胡椒粉、盐调味

7.出锅前滴入少许陈醋提鲜,装碗之后加入葱花或者青蒜点缀即可

榄菜蒸鱼

材料:鱼1条约500g,橄榄菜2大匙,姜片2片,红椒1根,盐 1/2小匙,绍酒1/2大匙,油1大匙。

做法:

1.鱼去鳞、内脏和腮,冲洗干净;老姜切丝;红椒切丝待用。

2.将绍酒和盐均匀地抹在鱼身上,鱼腹中也要抹到。腌10分钟待用。

3.在鱼身上均匀地铺上橄榄菜和姜丝。大火烧开蒸锅中的水,将处理好的鱼放入蒸锅蒸7分钟后关火,不开盖焖4分钟后取出,在鱼身上撒上红椒丝。

4.大火加热炒锅中的油至7成热,将热油淋在鱼身上即可上桌。

(责任编辑:生活常识)

推荐文章
  • 四川麻辣牛肉干怎么做

    四川麻辣牛肉干怎么做 1、牛肉卤制一个半小时:先炒糖色,然后加入清水下入牛肉,再下入所需的调料:香叶、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、葱段、花椒粒、干辣椒、盐;2、卤牛肉改刀切成筷子条备用;3、锅里烧油至四成热炸制牛肉至 ...[详细]
  • 四川养什么品种的羊好呢?

    四川养什么品种的羊好呢? 你们那里的气温比较高一些气候潮湿,这需要养殖耐高温抗潮湿的品种,波尔山羊和适合你们那里养殖,波尔山羊是从比较炎热气候的南非引引进的,所以适应性你就不用担心这个品种了,我就是常年养殖波尔山羊的,我做肉养 ...[详细]
  • 洛阳哪家装修公司好

    洛阳哪家装修公司好 作为在洛阳装修过两套房子的过来人,给你四点建议:1、如果在意设计和整体做工,注重性价比的可以去~洛阳千岛装饰看看,我家前后两套房子都是千岛装饰给装修的;2、像我们单位的领导这种不差钱的,新区的别墅,肯 ...[详细]
  • 鸡胸脯肉怎么做好吃?

    鸡胸脯肉怎么做好吃? 作法一鸡胸脯肉制做流程:无骨鸡柳肉取下稍解除冻结,(无须彻底解除冻结那样才好切的齐整)。添加酱油,十三香,米酒,当然,味精,食盐、白米醋翻搅匀称,使每日无骨鸡柳肉都充足沾上味儿,并置放30分钟以上,半 ...[详细]
  • 自己在家做面条放什么调料好吃?

    自己在家做面条放什么调料好吃? 第一种:自制葱油材料:玉米油、香葱、胡萝卜、香菜、八角、香叶、花椒、姜片;做法:1、把香葱、香菜洗净沥干水分切成小段,小半个胡萝卜切薄片,如果有芹菜也可以放点;2、准备好的姜片、香叶、八角和花椒;3、 ...[详细]
  • 养殖鸭苗多少钱现在

    养殖鸭苗多少钱现在 养殖成本计算提供一个非常专业的参考方案.一般养殖户建一个达300平方米的鸭棚,只需投资几千元,可以养鸭子1000-2000只.鸭的生产周 期为42天,如果套养可年养13批.一般养殖户两人可养一棚. 1 ...[详细]
  • 摩托车一给油就熄火什么原因

    摩托车一给油就熄火什么原因 摩托车一供油就会熄火的原因可能是混合气过稀或过浓,所以骑手可以检查一下。当发动机正常工作时,需要将汽油和空气体混合到气缸中燃烧。如果混合气过稀,发动机会熄火,如果混合气过浓,发动机会熄火。理论上有一个 ...[详细]
  • 母猪快下崽了该怎样喂食

    母猪快下崽了该怎样喂食 由于妊娠期母猪采食能量过高会引起母猪产仔和产奶等方面的问题,因此,妊娠母猪宜使用低能量、高蛋白日粮,适当增加日粮粗纤维含量、饲喂青绿多汁饲料等可减少母猪便秘。妊娠母猪的营养水平为:消化能2900~30 ...[详细]
  • 清炒香菇原來這麼好吃,做法簡單,口感鮮嫩,我家孩子特別愛吃

    清炒香菇原來這麼好吃,做法簡單,口感鮮嫩,我家孩子特別愛吃 .wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%,4:3padding-bottom:7 ...[详细]
  • 天津状元城房价多少钱一平?

    天津状元城房价多少钱一平? 状元城目前房价为:14000元/_。状元城位于人民西路南侧建材市场东侧500米,物业类型是住宅,房屋产权普通住宅:70年,装修情况为毛坯,公共部分简单装,规划面积40000_,建筑面积80000_。想 ...[详细]
热点阅读