芸豆角怎么做才好吃
芸豆角步骤:
主料:豆角300克。芸豆
辅料:蒜3瓣、才好吃生抽10克、芸豆食盐3克、才好吃食用油10克。芸豆
1、才好吃豆角洗净,芸豆浸泡十分钟,才好吃怕表面有残留的芸豆农药。
2、才好吃用手摘成约3厘米的芸豆小段,小段易熟,才好吃也易于小孩食用,芸豆不要用刀切,才好吃会切开里面的芸豆豆子,炒时会撒落,赶时间就无需考究哈,蒜子切碎。
3、热油锅下盐爆香蒜碎,盐要先下,不能等煮熟再放,因为这种豆比较难入味。
4、下豆角翻炒至干水,加入浸过锅底的热水,盖上盖焖煮。
5、中途开盖翻炒并检查水干了没有,干了再加浸锅底的热水,重复约2-3次。
6、直到豆角由翠绿色变成暗绿色,形态变软,就是煮熟的状态。
7、大火收干水,加入生抽,锅里的生抽兹兹作响,一阵生抽被蒸发的香味扑面而来,翻炒均匀,上菜!
主料:腊肉、芸豆角。
佐料:花椒、生抽、葱、姜,干红椒。
方法:1、腊肉切成薄片,芸豆角洗净切成菱形段,葱姜切丝,干红椒切段;
2、切好的芸豆角在开水锅中焯几分钟,至断生后捞出;
3、炒锅加油,烧热,丢几颗花椒炸香后捞出;
4、丢入葱姜丝、干红椒(怕辣的可以不放),炸香后倒入腊肉片,煸炒出腊肉的油后倒入焯好的芸豆角,淋少许生抽,翻炒一分钟,加味精,搅拌均匀就可以出锅了。
(您可能注意到我没有放盐,因为多数腊肉本身就很咸,况且我用的腊肉量比较多,更不需要加盐了,如果您用的腊肉量少,可以酌情用盐。)
(责任编辑:社会生活)
推荐文章
-
黑洞和白洞是宇宙当中两个极端而神秘的天体,他们形态各异,在物理特性和对宇宙的影响上都存在着区别。接下来,我们将深入探讨黑洞和白洞的区别。一、黑洞和白洞的定义黑洞是宇宙当中最神秘莫测的存在,因强大的引力 ...[详细]
-
对于日本人来说,米饭是必不可少的一种粮食,甚至比中国人还要爱不释手,日本人最爱吃的就是各种米饭做出的料理,首先寿司就是一种,相信很多人都知道,寿司也是至今在中国也普遍多见了,日本还普遍多见的就是各种盖 ...[详细]
-
食材主料野韭菜花200g辅料蒜泥半匙生抽1匙香油少许花椒油少许熟芝麻适量白糖少许小红椒1个步骤1.把买回来的野韭菜花掐去老硬部分后,再择断成两、三厘米长的小段。2.把择好的野韭菜花放水里淘洗干净。3. ...[详细]
-
小伙伴们好,今日为各位提供几类简易又实用的黄瓜为材料的家常菜做法。今日就来介绍一下“脆香黄瓜饼”作法,喜爱的小伙伴能够先个人收藏,有时间自身试一下。下边逐渐介绍所必须的食物:黄瓜.低筋粉.发酵粉.白砂 ...[详细]
-
材料原材料:新鲜肉末约1/2磅新鲜四季豆10-15条咸酸四季豆约6-10条调料:生抽适量糖适量盐适量黑胡椒粉适量花椒粉适量姜茸适量高度酒适量做法一、将咸酸四季豆和新鲜四季豆切粒,切好的咸酸四季豆用清水 ...[详细]
-
1、红烧鸡腿红烧鸡腿绝对是比较具有代表性的一种做法,红烧鸡腿做出来的味道是很浓香的,而且制作起来也并不是非常的困难,首先需要准备适量的新鲜鸡腿,然后将准备的新鲜鸡腿在水中浸泡,彻底的洗净,洗干净以后用 ...[详细]
-
材料无花肉 半斤香糟卤 如果没有,可以尝试老酒和食盐替代)做法1、将五花肉洗干净,切成大块,清水煮沸。2、拂去浮沫,开小火慢炖30分钟。3、肉质完全熟烂,涝起,再切成一厘米厚的片状。4、找一个透明的玻 ...[详细]
-
导读大多数mm减肥,都会采用饮食减肥法,控制食欲,减少脂肪的摄入,从而达到减肥目的。那下面这6种快速减肥食谱一定要尝试,会让你轻松健康瘦下来。NO.1鸡蛋牛奶+水果素食美人法)1、早餐一颗水煮蛋,一杯 ...[详细]
-
.wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%,4:3padding-bottom:7 ...[详细]
-
新鲜排骨可以做最源滋原味的清蒸排骨制作主料:排骨1斤、芋头5-6个制作调料:生姜几片、大葱4-5瓣、生抽2勺、黄豆酱1勺、蚝油1勺、盐1勺、料酒2勺、红薯淀粉1勺植物油1勺、香葱1根制作方法步骤一:把 ...[详细]
热点阅读