舟山熏鱼怎么做如何做好吃
主料
马鲛鱼500g一根、舟山做何做好 葱姜料酒花椒八角五香粉糖酱油米醋适量
舟山熏鱼的熏鱼做法步骤
1. 先把鱼放冰箱冷冻,一直冻硬,舟山做何做好再取出来切1厘米厚片,熏鱼因为冷冻过的舟山做何做好鱼好切而不碎,而且肚子容易挖内脏,熏鱼挖掉有内脏的舟山做何做好鱼片,全部清洗干净然后放入葱段姜片料酒腌制4~5个小时或者过夜更好。熏鱼腌制好后取出鱼片晾干水份备用。舟山做何做好
2. 首先做糖醋酱,熏鱼锅里放生抽老抽糖八角花椒,舟山做何做好多少看你鱼多少而放,熏鱼开小火熬开,舟山做何做好不断搅拌,熏鱼糖融化,舟山做何做好放五香粉继续搅拌几下倒入米醋,尝尝是不是自己喜欢的口味,然后再增加糖醋,此时的酱应该有点浓浓的感觉,熬好后放凉进冰箱冷藏。
这时炸鱼,锅里放油,倒多点,等油六成热放鱼片,开炸,如果炸时油爆,可以放一调羹盐进去,这样油就不会溅的到处都是了,而且不会烫到人。
3. 全部鱼炸熟,沥一下油,不要时间太久,趁鱼很热时立即放进做好的糖醋盆里,端盆翻几下,让鱼都粘上酱料。放置一会儿就可以取出来吃了。
4. 我今天放了几个做了碗海鲜面,真的很好吃
小贴士
可以用任何鱼做,但是还是最好肉质厚点的鱼,做好外酥里嫩,口感好。
鱼用葱姜酒腌制过后,去除了腥味,晾干外表水份就可以炸了,也可用厨房纸搽干,不要晾干太久了,炸来会偏硬。
糖醋酱一定要放凉,热的鱼放进凉的酱料里,会很快吸收味道。
舟山鳗鱼鱼干做法步骤如下;
1、直接放锅里干蒸或者放高压锅、电饭煲蒸。
2、鳗鱼干烧肉,先把肉红烧、再炒鳗鱼干、鳗鱼鱼干差不多熟的时候,放备用的肉,下调料,少放点水,煮5分钟起锅。
3、鳗鱼干烧芹菜,鳗鱼干切块跟芹菜一起下锅,炒熟即可。
(责任编辑:话题杂谈)
-
.wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%,4:3padding-bottom:7 ...[详细]
-
近期,【热水器开关更换 详细步骤及注意事项】成为了各大论坛和社交平台上的热议焦点,许多网友纷纷搜索相关内容。小编也紧跟潮流,深入了解了这一话题,现在就来和大家分享我的发现。热水器是我们日常生活中不可缺 ...[详细]
-
网络时代的到来,让我们可以随时随地通过互联网学习各种生活常识、经验和技巧,而【格力柜机e1故障是什么?格力橱柜保养解决方案】就是其中备受关注的内容。让我们一同打开这扇通向美好生活的大门!空调现在是我们 ...[详细]
-
互联网为我们提供了丰富的学习资源,而【即热式热水器常见故障有哪些?热水器损坏的原因有哪些?】是我们经常在网络上搜索的内容之一。让我们一起深入了解这个话题,为自己的生活增添更多的智慧和技能!如果选择即热 ...[详细]
-
1、鲫鱼一条,豆油适量,姜葱适量、干辣椒适量,一品鲜、鸡精、味精各适量。2、准备鲫鱼里外清洗干净,表面改几个花刀,然后均匀拍上面粉备用。3、开油锅,油温八成热放入鲫鱼,炸到鲫鱼变硬倒出控油。4、锅内不 ...[详细]
-
【海尔提示e4有什么问题?解决e4故障的方法有哪些?】是当下备受关注的话题,通过互联网学习生活常识、经验和技巧已成为热爱生活的人们的共同选择。让我们一同探索其中的奥秘,为我们的生活增添更多色彩!洗衣机 ...[详细]
-
热议不断!近期,这一话题在各大论坛和社交平台上持续发酵,引发了众多网友的关注和讨论。小编也为大家搜集了一些相关内容,一起来看看这个话题的魅力所在吧!随着生活水平的提高,生活质量也显着提高。现在基本上每 ...[详细]
-
【为什么电视黑屏而且有声音?通常与这些原因有关】相信您一定对这话题比较感兴趣,小编通过网络搜索整理了一些详细的内容,希望能对您有所帮助,接下来,请喝小编一起了解下具体情况吧!虽然电视越来越智能,很少有 ...[详细]
-
食材和配料:500g牛肉、2g食盐、1g五香粉、2g辣椒粉、2g花椒粉、30g酱油做法和步骤:第一步:牛肉的处理过程:1.制作牛肉干最好选用没有筋、没有脂肪的纯瘦牛肉,这样做出来的牛肉干池清理啊软嫩有 ...[详细]
-
风潮来袭!最近,无论是在微博、知乎还是豆瓣,都能看到关于【室外空调机组无法启动是什么问题?空调室外机开机保养方案】的讨论。小编也忍不住好奇心,去探寻了其中的奥秘,现在就来跟大家分享我的收获。在炎热的夏 ...[详细]