重口味的菜有哪些？

不同的人有着不同的口味，有的重口人口味清淡，而有的重口人偏爱重口味的菜。大块的重口肉裹上浓稠咸香的汤汁，一口咬下，重口能感受到肉里汤汁轻轻溢出的重口满足，肉质爽嫩鲜滑，重口汤汁咸香麻辣，重口再来一大口白米饭，重口这种酣畅淋漓的重口美食享受，谁能不喜欢呢？

第一种：豆豉蒸咸鱼

豆豉和咸鱼都是重口香味浓郁且重口味的食材看，二者融为一体，重口更是重口能够香得出奇。咸鱼的重口口感略硬，蒸到又软又糯，重口既含有咸鱼的咸香又有属于鲜鱼的软嫩。丰富的汁水从鱼肉里缓缓渗透而出，与豆豉的香味混合，令人垂涎三尺。不仅鱼肉软糯易食，连鱼骨都是软化的，夹起来放进嘴里咀嚼，越嚼越有滋味。咸鱼味浓，加上豆豉更是醇厚，配上味淡的米饭，既有香甜又有香咸，二者珠联璧合，简直可以一连吃上三大碗。

第二种：腌水芹菜

腌水芹菜切碎，里面掺上干辣椒、芝麻、茴香、料酒，口感爽脆酸咸，味道浓郁，汁水汇成浓浓的鲜香，正需要淡甜的白米粥或者一大碗白米饭，味道立马就中正平和起来了，而且馨香扑鼻，慢腾腾的吃上一口白米饭，配上水芹菜的咸香，整个毛孔都舒畅起来了，连肠胃也变得服帖起来。

第三种：黄焖鸡

刚端上桌的黄焖鸡汤汁还在沸腾，咕咚咕咚冒着热气，香辣的气息伴随着每一个沸腾气泡的爆裂争先恐后的涌出来，一阵阵奇香，不仅钻进你的鼻孔，挑战你的味蕾，更是执着得沾染到你的身上。本就浓稠的汤汁，加上各种配菜的制作，显得更加醇香，菜的汁水和油脂互相渗透，浓浓得包裹每一块口感鲜滑肥美的鸡肉，连剁碎的骨头都流出浓稠的汤汁，与咸香的汤汁完全融合，入味十足。在这样的黄焖鸡面前，每一碗米饭都得瑟瑟发抖。

(责任编辑：生活常识)